Баклажан Меланзана баккара. Ранньостиглий сорт з Італії. Технічна стиглість плодів настає через 100-116 днів після сходу. Рослина компактна, висотою 40-58 см. Плоди округлої форми, фіолетові, масою 150-200 г. М'якуш білий, щільний, без гіркоти. Висока врожайність. Теплолюбна культура. Вирощують із використанням розсади, яку готують протягом 50-60 днів.
Перед посівом насіння замочують. Посів проводять у лютому-березні в ящики, потім сіянці пікірують (4х4 см), а через три тижні пересаджують у горщики або парник. У ґрунт розсаду висаджують після холодів на початку травня. Купити насіння баклажана Меланзана баккара в Україні