Яблоня Спартан - сорт выведен в Канаде, зимнего срока созревания. Плоды весом 170-200 грамм, бордово-фиолетового насыщенного цвета, плоско-округлой формы. Мякоть плотная, сочная, кисло-сладкая, мелкозернистая, отличного аромата. Плоды могут храниться до конца мая, а созревают под конец сентября. Сорт зимостойкий, болезнестойчивый.