Роза Софи Роуз привлекает внимание необычным строением цветка, английская розочка селекции Дэвида Остина. Отличается формой цветка с мелкими лепестками в центре, ближе к краю лепестки становятся шире. Окраска светло малиновая, цветок 8 - 10 см в диаметре. Цветение очень обильное, куст в буквальном смысле усыпан яркими цветками, за год Sophy's Rose цветёт от двух до трёх раз. Присутствует приятный, лёгкий аромат чайных роз. Куст с большим количеством побегов, шипов очень мало, вырастает 80 - 100 см высотой, компактный, ширина до 60 см. Устойчивость к заболеваниям высокая.