Виноград Атаман - гибридная форма винограда среднепозднего срока созревания, 130-145 дней, подарит плоды в начале сентября. Кусты сильнорослые. Грозди крупные цилиндро–конические, средней плотности. Средняя масса грозди 600-800 г, отдельные до 1,2 кг. Ягоды крупные и очень крупные (длина 32–35 мм, ширина 23–25 мм, средней массой 12–16 г), удлиненно–овальные, красно–фиолетовые или темно–фиолетовые на солнце, с умеренным восковым налетом. Кожица плотная. Мякоть мясисто–сочная. Вкус приятный, гармоничный. Морозоустойчивость Атамана до –24 °С, требует укрытия на зиму. Транспортабельность высокая.