Виноград Байконур - новая столовая гибридная форма винограда раннего срока созревания, 105-115 дней. Кусты сильнорослые. Грозди крупные, нарядные, массой 400-700 г, цилиндро-конические или конические, средней плотности или рыхлые. Ягоды крупные, красивые, выровненные по размеру, привлекательной удлиненно-сосковидной формы, размером до 4 см, массой 12-16г, от темно-вишневого, фиолетово-красного до темно-фиолетового цвета, с темно-фиолетовым, почти черным пруином. Вкус приятный, гармоничный, насыщенный. Мякоть хрустящая, плотная, мясисто-сочная. Кожица плотная, но съедаемая. В ягоде 1-3 косточки.